Remove 'Abgeschlossen' from payment pipeline, make 'Überwiesen' the final step

The 'Abgeschlossen' column was redundant after 'Überwiesen' since no further
action occurs after a payment is transferred. The pipeline is now 4 stages:
Offen → Nachweis eingereicht → Freigegeben → Überwiesen.

Existing 'abgeschlossen' records are merged into the 'Überwiesen' column.
Financial reports and queries are unaffected as they already include both statuses.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

app/stiftung/models/destinataere.py

@@ -362,7 +362,6 @@ class DestinataerUnterstuetzung(models.Model):
         ("nachweis_eingereicht", "Nachweis eingereicht"),
         ("freigegeben", "Freigegeben"),
         ("ausgezahlt", "Überwiesen"),
-        ("abgeschlossen", "Abgeschlossen"),
     ]
 
     id = models.UUIDField(primary_key=True, default=uuid.uuid4, editable=False)
@@ -485,7 +484,7 @@ class DestinataerUnterstuetzung(models.Model):
             "in_bearbeitung": 3,
             "freigegeben": 3,
             "ausgezahlt": 4,
-            "abgeschlossen": 5,
+            "abgeschlossen": 4,
             "storniert": 0,
         }
         return stage_map.get(self.status, 1)