Add MCP server for AI-assisted Stiftung data access

Provides a Model Context Protocol server exposing read-only tools
for Destinatäre, Ländereien, Pächter, Konten, Transaktionen and more.
Includes SSH-based remote connection config in .mcp.json.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

app/mcp_server/.env.example

@@ -0,0 +1,21 @@
+# Stiftung MCP Server – Umgebungsvariablen
+# Kopiere diese Datei nach .env und passe die Werte an.
+
+# ── Token-Konfiguration ─────────────────────────────────────────────────
+# Generiere sichere Token: openssl rand -hex 32
+MCP_TOKEN_READONLY=
+MCP_TOKEN_EDITOR=
+MCP_TOKEN_ADMIN=
+
+# Aktives Token für die aktuelle Sitzung (eines der obigen)
+MCP_AUTH_TOKEN=
+
+# ── Datenbank ────────────────────────────────────────────────────────────
+DB_HOST=localhost
+DB_PORT=5432
+POSTGRES_DB=stiftung
+POSTGRES_USER=stiftung
+POSTGRES_PASSWORD=
+
+# ── Django ───────────────────────────────────────────────────────────────
+DJANGO_SETTINGS_MODULE=core.settings